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    營收逼近50億,凈利大增63.96% 水井坊最好成績的秘訣是?

    2022年04月26日09:10   來源:酒業家

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      念念不忘,必有回響。

      自去年提出“高端濃香頭部品牌之一,持續健康成長,備受尊敬與信賴的白酒公司”的愿景后,水井坊采取品牌高端化、產品升級創新、營銷突破三大策略,堅定推進高端化戰略,收獲了歷史最好成績。

      4月22日,水井坊發布2021年度業績報告。報告顯示,2021年水井坊實現營業收入46.32 億元,同比增長54.10%,實現凈利潤11.99 億元,同比增長63.96%。而對于2022年的發展,水井坊圈定主營業務收入增長15%左右、凈利潤增長15%左右的雙增長目標。

      目標之下,水井坊是否已經做好準備?

      逼近50億,水井坊做對了什么?

      從各項數據來看,水井坊這份年報堪稱“高質量”。

      2021年,從產品層面來看,水井坊高檔酒和中檔酒分別實現營業收入45.19億元、1.02億元,同比增長54.33%和34.4%?!案邫n酒”的主要代表品牌為水井坊品牌系列,“中檔酒”的主要代表品牌為天號陳、系列酒。這其中,高檔產品的毛利率達85.06%,約占主營業務收入的97%。

      高檔產品大幅增長的背后,是水井坊有目共睹的變化。

      新一代典藏上市,是水井坊產品升級的第一個里程碑,也是其高端化戰略落地的標志性事件。新一代典藏在品質上的全新升級,打造“1+3+5”工藝密碼,充分奠定了水井坊成為高端濃香的品質基礎。

      這與水井坊在品質研發的投入息息相關。2021年,水井坊開展了與中科院的戰略合作,中科院微生物研究所領銜的水井坊“1號菌群”研究工程正式啟動,主要目的是提升水井坊白酒口感的獨特性和酒體品質。2021年年報顯示,水井坊研發投入合計4107萬元,較2020年有較大增長,反映出水井坊以科研帶動創新,以品質為重心升級產品的策略邏輯。

      對典藏進行產品升級的同時,水井坊在去年備受行業關注的事情莫過于,積極推動25家經銷商成立成都水井坊高端白酒銷售有限公司,以專注的團隊、專注的系統來推動高端化戰略落地。

      水井坊在年報中提到,優化高端產品價值鏈體系,專注拓展經銷系統,吸引新商家加入,專注銷售水井坊典藏及以上產品,有效助力公司獲取更大的高端白酒市場份額。

      除此之外,水井坊還積極培育臻釀八號的潛力市場,拓展井臺的團購業務,精挑全國各地次高端容量較大的城市,細選發展意愿強、能力出眾和精力專注的客戶,制定區域差異化和增量專項投資方案,樹立水井坊產品在消費者心目中高性價比形象,滿足企業團購用酒的需求,從而推動這些城市的生意快速發展。

      值得注意的是,水井坊在品牌傳播層面也在進行新的嘗試,圍繞體育和藝術,持續推進高端化戰略落地。在體育方面,與中國冰雪大會合作,成為中國冰雪大會指定用酒,同時水井坊再度攜手網球,與上海勞力士大師賽開展戰略合作,利用網球賽事平臺打造高端白酒圈層,使品牌美譽度與關注度持續上升。在文化美學方面,水井坊發起和創立“第一坊金逸獎”、贊助成都國際詩歌周,并再度與《國家寶藏》合作,持續傳播品牌文化內涵。

      不僅如此,水井坊還建立了專注高端業務的團隊,成立了專注高端品的商務團隊與消費者培育部,積極拓展高端白酒團購和企業、圈層業務發展,構建了高端圈層的會員服務體系,以更直接、周到、定制化的互動服務維系水井坊核心的高端白酒用戶,實現從獲新到維系的閉環。同時,水井坊通過高端品鑒會、品牌行、博物館體驗、網球俱樂部、水井坊獅王薈等各類消費者培育活動,精準滲透目標消費者圈層,讓目標消費層建立起長期的品牌忠誠度。

      有業內人士表示,水井坊在2021年的動作非常聚焦,完全圍繞著“高端”來做文章,無論是典藏升級、組建高端酒銷售公司,還是在體育營銷的深耕,都可以看到水井坊高端化的決心,特別是在體育方面的創新嘗試,將進一步提升水井坊的知名度和影響力,加快推進其全國化的進程。

      2022年營收、凈利增長目標15%,水井坊“多箭齊發”

      在2021年年報中,水井坊方面表示,2022年一季度以來,因疫情原因,白酒行業的成長動力受限,水井坊亦不例外。

      水井坊發布的2022年一季度業績報告顯示:2022年1-3月,水井坊實現營收14.15億元,同比增長14.10%,實現凈利潤3.63億元,同比下滑13.54%。

      盡管一季度的業績并沒有實現高增長,但水井坊對未來發展仍持審慎樂觀態度。在2021年年報中,水井坊表示:如果下半年疫情有所改善,消費場景恢復正常,公司2022年的經營目標是主營業務收入增長15%左右,凈利潤增長15%左右。

      為實現這一經營目標,水井坊已經有了清晰的經營計劃,將圍繞12個重點工作展開,從中可以看到典藏、井臺、臻釀八號三款核心產品“多箭齊發”,同時有著打造更高端新品的計劃。

      前不久,全新一代的井臺正式亮相,52°和38°產品的建議零售價分別為808元/瓶、768元/瓶,瞄準500-800元這一市場擴容趨勢明顯的次高端價格帶,并在“一獨雙香三加”工藝密碼的基礎上,升級為“六更”品質。

      重要的是,對典藏和井臺兩款核心產品全新升級后,水井坊在年報中提到,今年將持續升級典藏IP產品,同時重新梳理300元以下的系列酒并對其進行升級,對建議零售價在1500元以上的板塊進行積極探索,開發新產品及元、明2.0等超高端產品。由此不難看出,水井坊將繼續打造高端新品。

      對于臻釀八號,水井坊表示,以水井坊臻釀八號為核心,拓展“核潛”門店滲透率,贏取更多傳統渠道與宴席份額,扎實推進終端門店生意發展計劃,穩步提升核心、潛力門店的數量和單店銷售業績,進一步優化宴席各項流程,提升消費者體驗。

      在品牌層面,今年年初,水井坊與WTT世界乒聯官方合作,成為WTT世界乒聯全球指定慶功酒,助力圈層營銷。接下來,水井坊將繼續以體育營銷為主,藝術美學為輔的品牌策略,進一步提升品牌的知名度和高端消費人群的認可度。

      與此同時,水井坊將持續提升高端產品商務團隊與消費者培育部門能力,突破團購、企業、圈層業務發展。通過新人訓練營、銷售提升工作坊、內訓師計劃等不斷提升銷售團隊戰斗力,積極開拓團購經銷商和團購企業,建立消費者俱樂部,高效促進銷售轉化。

      種種跡象表明,水井坊在高端的打法和思路越來越清晰,隨著典藏和井臺全新升級后的穩步推進,繼續鞏固臻釀八號的市場份額,再加上在團購、電商等渠道的突破,以及在體育營銷的持續深耕,水井坊的發展大有可為。

    總共: 1頁   
    作者:

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