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    4個關鍵詞 刻畫四特酒70年

    2022年05月03日09:08   來源:酒業家

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      2022年,是四特酒公司創立的第70個年頭。70年來,四特酒堅持“香型差異化”定位,堅守傳統釀造工藝精髓,以“中國特香型白酒開創者”的姿態屹立于中國名酒之林,演繹著中國白酒特香新時代。

      四特酒的品牌發展史,是一部自強不息的奮斗史,在幾代人的努力下,四特酒逐步建立在中國白酒江湖的地位,如今已成為家喻戶曉的知名品牌。站在“十四五”的發展新時期,四特酒以生態、高效、創新、發展為關鍵詞,在高質量發展之路上邁出了產業升級、創新驅動的堅實步伐。

      全面出擊

      四特酒“長青”的秘訣是什么?

      四特酒走過70年風風雨雨,不僅是江西白酒的引領者,在白酒行業也獨樹一幟,是中國白酒發展的見證者和推動者,為中國酒業高質量發展貢獻一份獨特力量。

      梳理四特酒的發展歷程不難發現,在從區域酒企到全國性酒企的蛻變過程中,四特酒通過市場開拓與產品創新同頻共振,加之品牌營銷強勢輔助,邁出了走出江西、走向全國的堅實步伐。

      產品是決定企業向上發展的核心競爭力,產品受到市場的歡迎是企業長盛不衰的最終保障。顯然,四特酒深諳此道,在產品上不斷做出創新嘗試,滿足不同時期消費者的喜好。

      四特酒以大單品四特東方韻為核心抓手,加之四特十五年、四特二十年等系列產品,消費群體覆蓋各個階層,涵蓋高、中、低端產品線。近年來,隨著消費升級的趨勢,以及消費者審美和口感需求的變化,四特酒不斷優化與完善產品結構,以天工回味1952、天工1972、璽藏·拾等新品形成高端產品矩陣,穩固在優勢市場的領先地位。

      與此同時,四特酒在市場層面也有著相當的戰略定力,其始終秉承“立足江西、面向全國、張弛有度、重點突出”的方針,并實施了市場渠道管理扁平化、網絡建設密實化、產品結構層次化、營銷體系誠信化和營銷隊伍專業化的“五化工程”,這為四特酒的市場布局提供強大的支撐。

      在這一戰略方針的基礎上,四特酒積極進行全國化布局,2019年開啟新一輪渠道下沉,全國招商會進軍廣東、河北、江蘇等重點市場,這一輪全國化擴張,進一步提升四特酒的品牌影響力和市場份額。截至目前,四特酒除了在江西市場穩坐頭把交椅外,還在福建、廣東、江蘇、湖南、河南等近10個市場實現了過億的年銷售額。

      從市場業績來看,四特酒的實力毋庸置疑。酒業家注意到,在品牌打造層面,四特酒也動作頻頻,為市場發展賦能。四特酒以跨界營銷為手段提升品牌美譽度和影響力,以文化綜藝、體育賽事、主題活動為載體詮釋品牌內涵,書寫“世界因我而不同”的特香傳奇故事;冠名高鐵列車、CCTV央媒傳播、WCBA等各大體育賽事的大力贊助、與《圓桌派》《瞰美麗江西》《閃耀東方》《青春京劇社》等經典文化IP達成戰略合作、聯袂鳳凰網《酒業相對論》、網易《中國酒鎮》展示企業風采。

      白酒行業的競爭越來越激烈,四特酒依舊站穩腳跟,其以講好文化故事,傳播品牌內涵為支點,通過全國化拓展尋找市場增量,換來了更大的市場空間。

      在傳承中創新

      持續激發發展活力

      四特酒作為特香型白酒的開創者,始循《天工開物》的古法技藝,又經幾代四特人不懈地實踐探究總結,終成四特酒獨特的“12353”工藝,由此不難看出特香型的悠久歷史。

      據了解,四特酒一直非常注重“非遺”的保護與傳承工作,內部實行“師徒傳幫帶”模式,建立了專職從事項目保護工作的研究生聯合培養基地,并擁有專門用于研究、保護傳承四特酒釀制技藝的實驗車間,同時積極參加江西省非物質文化遺產展覽等活動,用實際行動助力“非遺”可持續發展。

      制曲、蒸餾、發酵、精心勾調等每一道工序,蘊含著一代又一代匠人精益求精的工匠精神。秉承“讓傳統的更傳統,讓現代的更現代”的理念,四特酒一手緊抓非遺傳承,一手推進科研進步,以深厚扎實的傳統釀造功底,先進前沿的白酒技術創新,打造符合現代生活理念的白酒精品。

      四特酒在釀造技術的創新和投入不同小覷。為打造更智能、更安全、更高效的工廠,四特酒不斷推動傳統生產方式向機械化升級,力求降低成本、節約資源、提升優質品率,實現產業高質量發展。

      值得注意的是,規?;a上,四特酒擁有祚延園、承延園、閣皂山三大釀酒廠區,產能6萬千升,儲能突破11萬千升。其中,2021年新落成的萬噸酒罐群項目,共計48個200千升高品質不銹鋼儲罐,儲酒規模達9600千升,保證了四特酒高中低檔全線產品的良性生產和運營,為四特酒穩健發展提供強力后盾。

      作為一家有責任、有擔當的企業,四特酒非常注重生態環保,在對工業排放的處理上,四特酒堅持“無害化、資源化、再利用”的處理原則,依靠管理和技術力量,在能源消費、生產、監測、控制等環節,實現科學管理,力求實現對環境的“零污染”。

      正是憑借技術創新,四特生產工藝得到不斷改進,在堅守特香傳統工藝精華的基礎上不斷突破,使得四特酒的自然醇味在現代工藝下雕琢的變得更加精細,終而成就了特香型白酒極致的口感和卓越的品質。

      以生態為基礎

      擦亮特香產區名片

      作為江西省酒龍頭,四特酒肩負著產區打造,引領省區白酒產業發展的使命。邁入高質量發展新階段,四特酒將繼續以初心致匠心,不斷以技術創新驅動質量進步,肩扛特香白酒大旗,為構建“中國美酒特色產區”藍圖貢獻一份獨一無二的特香力量。

      在產區打造的過程中,四特酒深知釀造生態環境的和諧統一是白酒生態產業鏈可持續發展的基礎。多年來,四特酒一直堅持對產地生態環境進行可持續利用,保護釀酒微生物生長繁殖的生態環境,達到白酒生產與自然環境的協調發展,為企業的高質量跨越式發展提供基礎保證。

      中國酒業協會理事長宋書玉曾表示,“樟樹所獨有的閣皂山山畔、贛江江畔、贛鄱平原等自然環境,紅褚條石窖池、贛鄱大米原料等釀造基礎,都是特香白酒的魅力所在,也為特香型白酒品質增添了特殊性?,F如今,產區已經成為全球消費者選擇美酒的通用標準,更是成為了美酒品質的代名詞?!?/P>

      一方水土養一方人,之所以能釀造出特香型美酒,與四特酒所在地樟樹市的生態環境息息相關。

      樟樹市位于贛江“出山口”,地屬亞熱帶季風氣候,氣候溫潤,光照充足,年均272天無霜期,水質清澈透明,具備適合釀酒的純天然生態環境。17℃的平均氣溫、發酵窖池亦石亦泥的質地以及富含各種礦物質的土壤,為釀酒微生物的生成和繁衍提供了優渥的自然條件,也使四特酒在發酵過程中,酒體的礦化與活性化大大增強,眾多復雜的有益菌群充分融合,釀成清香醇純的特香酒體。

      正是得益于樟樹市的獨特地理環境,造就了四特酒的品質密碼。重要的是,四特酒還注重園區生態環境的打造,其堅持走生態化經營和發展之路,打造釀酒工業生態園,嚴格管理園區生態環境。針對園區不同區域,因地制宜實施維護管理,實時監測廢水廢氣的排放,以營造園區內整潔、綠色、健康、無污染的生態生產環境,保護與建設適宜釀酒微生物生長、繁殖的環境,為可持續發展“保駕護航”。

      白酒作為獨特的地域生態產品,極大地依托生態環境,因此對生態的保護和建設是釀造好的白酒產品的關鍵,四特酒憑借獨特的氣候和地理環境,釀造出一瓶瓶特香美酒,并帶領產區發展邁向新的階段。

      在建廠70周年之際,四特酒不忘初心,以優異的品質、扎實的市場基礎,以及對傳統釀造技藝的堅持和對生態保護的重視,將在“十四五”期間迎來更大的發展。

    總共: 1頁   
    作者:

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