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    億星酒業的“陳”與“誠”

    2022年05月09日09:10   來源:酒業家

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      資深醬酒專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖認為,2022年醬酒產業發展將進入中場,醬酒將從品類擴張期,開始逐步轉向品牌競爭期。

      醬酒中場,醬酒企業如何才能脫穎而出,成為品牌競爭中的勝者?在茅臺鎮醬香酒核心產區7.5平方公里內,有這樣一家酒企,從成立之初就專注于為消費者提供優質陳年醬香酒。十年如一日的堅守和陳年醬香酒的理念,也使其贏得了一大批忠實粉絲,成為醬酒中場的有力角逐者。

      “陳”之道

      以時光陳釀一瓶好酒

      2012年,在酒行業打拼十幾年的向朝彬婉拒了老東家的挽留,毅然回到老家茅臺鎮,想要釀造一瓶好醬酒。帶著投資人的期盼,向朝彬收購了家鄉茅臺鎮的一個釀酒老作坊,成立億星酒業,一頭扎進醬酒生產中。

      彼時的中國白酒市場,正值行業下行周期,不少酒廠因為沒銷量只能停止生產,一時間,茅臺鎮上多的是想要賣掉窖池的酒企。此時進入醬酒賽道,前途如何誰也不清楚。但向朝彬沒想那么多,生于斯長于斯,又從事酒類銷售十幾年,他不忍心看到成片的窖池被封掉。

      醬酒生產向來是一個高門檻的行當。正宗的大曲坤沙,需以本地紅纓子高粱為原料,小麥高溫制曲,嚴格遵循“12987”工藝,生產周期長達一年,陳貯三年以上,勾兌調配貯存一年,全部生產過程近五年之久。

      酒是陳的香。在向朝彬看來,醬酒的優勢正在于其歷時5年的生產釀造過程。因此,創業初期,面對當時白酒行業的蕭條,向朝彬首先給億星的產品定位為“陳”,以時間的陳釀,成就一瓶好酒。

      “酒的口碑和人的名聲一樣,想要有好的口碑,必須認認真真、踏踏實實做產品,用產品品質建立好口碑?!毕虺虮硎?。

      億星的主打產品為老庫陳酒,定位為中高端產品,價格親民,面向大眾消費者。品如其名,這一系列產品,其核心賣點就在于一個“陳”字,使用足年份的老酒勾調而成。如老庫陳酒(億星佳釀)采用五年基酒加七年以上的老酒調制,老庫陳酒(黑金v15)酒體采用的則是六年小紅糧坤沙加八年以上老酒調制。

      歷經時光陳釀,陳年老酒賦予億星酒卓越的品質。老庫陳酒系列,酒體微黃透明,醬香突出,優雅圓潤,醇厚味長,空杯留香,以其獨特的口感,在市場獲得了良好的口碑和反響。

      “億星的消費者都是很忠實的粉絲,就是因為我們陳年老酒的品質、口碑贏得了他們的認可。即使是深受疫情影響的2020年,我們的銷量也是不減反增的?!毕虺蚋嬖V酒業家。

      隨著老庫陳酒在市場上的口碑日益提升,億星又在老庫陳酒系列的基礎上推出了更高端的產品——庫陳老酒系列。庫陳老酒系列價格在600-1000元,其老酒成分更高、年份更老,品質也更為卓越,致力于讓消費者以更親民的價格喝到品質更好的陳釀。

      億星的“陳釀”理念,也契合如今白酒行業的發展大勢。近年來,隨著消費的升級,“存新酒,喝老酒”正在成為新的酒類消費時尚,2021年老酒市場規模已經突破千億大關,迎來了屬于自己的“黃金時代”。

      在老酒的“黃金時代”,以“陳釀”為核心賣點的億星也受到越來越多消費者的關注。以時間的陳釀,成就的不僅是一瓶好酒,同樣也成就了億星這個品牌。

      “誠”之道

      成就他人方能成就自己

      在向朝彬看來,經營品牌與釀酒相似,都圍繞一個“誠”字,誠信待人、誠信經營、誠信為本,如此才能釀出好酒、打造出好品牌。

      在釀好酒的同時,億星酒業本著“合作共贏、誠信天下”的經營理念和經營宗旨,以“成就他人,方能成就自己”為公司立身之本,以“以質量求生存、以誠信樹品牌、以服務求發展”的經營理念,贏得了廣大消費者與合作者的信賴。

      在營銷環節中,億星將“誠之道”展現得淋漓盡致?!耙恢币詠?,我們都是將自身利潤回饋給消費者、經銷商,讓消費者能夠以更低的價格喝到更好的酒?!毕虺蚋嬖V酒業家。待客戶、消費者以誠,不僅讓消費者有了很高的忠誠度,也能助力與億星合作的經銷商更好更快發展。

      “我們的理念是‘成就他人,方能成就自己’,經銷商發展起來了,我們銷量才能上去,品牌才能打響?!毕虺蜓a充道。

      億星酒業以誠為本的理念也得到業界的廣泛認可。2021年3月份,億星酒業榮獲陜西行業2020年度誠信品牌單位,億星酒業董事長劉偉也榮獲陜西行業2020年度誠信企業家。同期獲獎的企業還有比亞迪汽車、一汽豐田、東風本田、西部車城這樣的知名企業,足見億星酒業在陜西市場的認可度之高。

      權圖報告中提到,在未來五年,醬酒產能將突破80萬千升,醬酒的銷售收入將突破3000億元;醬酒的產業利潤和市場利潤(含流通領域)將突破1500億元。

      不過,盡管醬酒仍然有著美好前景,但行至中場,醬酒發展所帶來的紅利最終將由品牌競爭的勝出者分享。以“陳”為本,以誠為本,攜老酒“老酒黃金時代”大勢,億星酒業已在醬酒中場的競爭中找準了自己的賽道,正乘風而起。

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    作者:

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